Anzilotti promuove il patrimonio vitivinicolo e agricolo locale

Si è svolto ieri venerdi 6 marzo il tradizionale appuntamento dedicato al vino presso l'Istituto Tecnico Agrario Anzilotti, che coinvolge le classi del triennio, in particolare quelle dell'indirizzo "Viticoltura e Enologia"; quest'anno, come spiegano gli organizzatori, i docenti Sara Michelotti e Matteo Gentili, in una veste rinnovata, con un appuntamento conferenziale al mattino e un incontro con i professionisti del settore nel pomeriggio. A conclusione della giornata, presso il Convitto, si è svolta una cena realizzata in collaborazione con l'Istituto Alberghiero di Montecatini Terme, con la partecipazione di numerosi ospiti. Gli interventi della mattina, alla presenza della Dirigente scolastica Alessia Bechelli, sono stati dedicati alla salute, al consumo responsabile e agli effetti degli abusi di sostanze alcoliche; nel pomeriggio, invece, dopo i saluti e i ringraziamenti del sindaco di Pescia Riccardo Franchi e dell'Assessore Giacomo Ghilardi, sono intervenuti studiosi, esperti e imprenditori che hanno parlato della loro attività professionale e dell'importanza dei cosiddetti P.A.T., i prodotti agricoli territoriali, nella valorizzazione del nostro territorio. Moderatore, il perito agrario Pier Paolo Lorieri, ex studente dell'Anzilotti e Presidente della Federazione Strade del vino, dell'olio e dei sapori di Toscana.

Un ringraziamento da parte degli organizzatori al Consorzio Montecarlo DOC, che ha contributo a realizzare l’evento e ha fornito i vini per la cena. Prossimo doppio appuntamento da non perdere, la manifestazione Mangia La Foglia, dedicata alle erbe spontanee edibili, quest'anno in programma per sabato 29 e domenica 30 marzo, per poi concludere il ciclo di eventi organizzati dalla scuola con Naturalitas, sabato 11 e domenica 12 aprile.